蔡志華的推薦評比好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS屏東脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS員林有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS員林脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS南投有利脆皮豬推薦評價

滿滿正能量勵志簡短文案 一、比別人多一點努力，你就會多一份成績；比別人多一點志氣，你就會多一份出息；比別人多一點堅持，你就會奪取勝利；比別人多一點執著，你就會創造奇跡。 二、不管怎樣，生活還是要繼續向前走去。有的時候傷害和失敗不見得是一件壞事，它會讓你變得更好，孤單和失落亦是如此。每件事到后來一定會變成一件好事，只要你能夠走下去。 三、不要指望別人能替你體驗生活，該吃的苦就要自我來吃，該有的經歷都要一一歷練。 四、大多數的體面，都是通過狹小的地道，一點點爬出來的。那些路本身沒有光，但堅持往前走，總能看到光。 五、當你還沒強大到一定程度，沒必要到處抱怨你的處境，默默做好你該做的事情，等你變得足夠好，自然會有配得上你的人，拉你進更好的圈子，到那時，你會站在新的高度，擁抱更美的風景。 六、凡是走過的路，都會留下痕跡。在生命的旅程之中，我們唯有定位人生、堅定信念、掌控方向、腳踏實地的歷練中不斷讀懂生命之旅其內涵。并以毅力與勇氣奮然前行，那么路在你的腳下就會獲得人生輝煌的永恒…… 七、奮斗不是讓你上刀山下火海聞雞起舞頭懸梁錐刺股。奮斗只是每天踏踏實實的過日子，做好手里的每件小事，不拖拉不抱怨不推卸不偷懶。每一天一點一滴的努力，引領你到你想要到的地方去，帶著你去完成你的夢想。相信自己終究會走向成功，閃現光芒！ 八、改變，永遠不嫌晚。無論你是幾歲，也無論你目前所處的境況有多糟，只要立定目標、一步一步往前走，人生隨時都有翻盤的可能性。 九、即使你現在什么都不是，但只要有樹的種子，就算被踩到泥土里，也依然能夠吸收泥土的養分。當你長成參天大樹以后，在遙遠的地方，人們就能看到你。 十、老虎不發威他就一只病貓！發威了他就是王者！所以人人都可以是王者但同時也可能是病貓，關鍵在于你自己的選擇！ 十一、林則徐說過一段發人深省的話：“子孫若如我，留錢做什么，賢而多財，則損其志；子孫不如我，留錢做什么，愚而多財，益增其過。”這話說得何其透辟又何其超脫。 十二、能力不在臉上，本事不在嘴上！要腳踏實地做實事，生活不會因為某個節點的疏忽就永遠灰暗，未來的幸運都是過往努力的積攢！ 十三、你若不想做，會找一個或無數個借口；你若想做，會想一個或無數個辦法。 十四、你所走的每一步，都不會毫無收獲。當你闖過一關又一關，就會明白那些障礙的存在只是為了讓你變得越來越好。一旦你適應了絕處逢生，就會距離自己想要的結果越來越近。 十五、年齡就像是驗金石。人們到了一定的年齡之后，一類人變得越發有趣，一類人變得越發無聊。前者開始創造生活，后者開始被生活創造。不幸的是，大多數人偷懶，愿意把后半生的命運交給前半生的慣性。幸運的是，一小部分人開始有能力剎住慣性，去重新定位方向。 十六、人生就像登山，很多時候，遙看目標，似乎高不可攀，其實每向前一步，我們也就距離目標更一步。每個人不管多么平凡，只要真誠付出努力，都能夠到達比想象更高的高度。人生沒有爬不過的山，重要的是行動，認準目標之后，便腳踏實地向前，每一步，都是人生的新高度！ 十七、人生是一杯茶，不會苦一輩子。但總會苦一陣子，時間又像一張網，我們把它撒在哪。收獲就在那里，忙碌是幸福。因為它讓我們沒時間體會痛苦；奔波是快樂，它讓我們真實地感受生活；人生最精彩的不是成功的瞬間，而是堅持的每一個過程。 十八、人生中總會有一段艱難的路，需要自己獨自走完，沒人幫助，沒人陪伴，不必畏懼，昂頭走過去就是了，經歷所有的挫折與磨難，你會發現，自己遠比想象中要強大得多。多走彎路，才會找到捷徑，經歷也是人生，修煉一顆強大的內心，做更好的自己！ 朋友圈晚安勵志文案 1.努力成為你最喜歡的那種人，就算不成功，至少你會喜歡這樣努力的自己。晚安！ 2.你多學一樣本事，就少說一句求人的話。我始終相信一句話：只有自己足夠強大，才不會被別人踐踏。晚安！ 3.全世界都不相信你，沒關系，只要你相信自己，你就是偶像，如果不認命，那就去拼命！晚安！ 4.把圈子變小，把語言變干凈，把成績往上提，把故事往心里收一收，現在想要的以后你都會有。晚安！ 5.會有那么一天，你活成了你最愛的樣子，讓所有的傷痕都變成了勛章。晚安！ 6.勇敢的做自己，不要為任何人而改變。如果他們不能接受最差的你，也不配擁有最好的你。晚安！ 7.向上的路，并不擁擠。擁擠是因為大部分人選擇了安逸。晚安！ 8.生活中無論順境還是坎坷，都會為你的成長添磚加瓦。做任何事踏踏實實，做一件是一件。你想要的一切，終將如期而至。晚安！ 9.你若想要得到，就別只是期望。人生短暫，經不起等待。晚安！ 10.你現在的付出，都會是一種沉淀，它們會默默鋪路，只為讓你成為更好的人。早安！ 11.不要著急，最好的總會在最不經意的時候出現。那我們要做的就是：懷揣希望去努力，靜待美好的出現。晚安！ 12.不管有沒有人愛，我們也要努力做一個可愛的人。不埋怨誰，不嘲笑誰，也不羨慕誰，陽光下燦爛，風雨中奔跑，做自己的夢，走自己的路。晚安！ 13.無論你正遭遇著什么，你都要從落魄中站起來重振旗鼓，要繼續保持熱忱，要繼續保持微笑，就像從未受傷過一樣。晚安！ 14.每天多一點點的努力，不為別的，只為了日后能夠多一些選擇，選擇自己喜歡的生活。晚安！ 15.不要因為生活曲折就成了配角，也不要因為故事的跌宕就成了觀眾。晚安！ 16.這世界上根本不存在“不會做”這回事；當你失去了所有的依靠的時候，自然就什么都會了。晚安！ 17.學習向日葵，哪里有陽光就朝向哪里。多接觸優秀的人，多談論健康向上的話題。心里若是充滿陽光，哪里都是晴天！晚安！ 18.給自己一個方向，不求地老天荒。給自己一個信仰，不必一路慌張。晚安！ 簡短勵志文案 一、人們大多數只對有安全度的人發脾氣，因為在那個安全度之內，你潛意識知道對方不會離開你。所以說，胡鬧也是一種依賴。 二、人與人最短的距離叫擁抱，人與人最長的距離叫等待，人與人最看不見的距離叫包容，人與人最可怕的距離叫漠視你的存在！ 三、人和人，短期相處看脾氣，所以需忍讓；長期相處看性格，相合是朋友；一生交往看德行，德行皆佳方穩妥。 四、有三個方法可以解決你很多問題：接受，改變，離開。不能接受那就改變，不能改變，那就離開。 五、委屈生牢騷，牢騷多了變抱怨，抱怨久了成是非。委屈這東西，唯一的作用就是可以在愛自己的人面前說出來換一點安慰，在他的好言相勸里平和一下心態。但在職場和社會上是不大適用的，除非你長得極帥或極美。 六、有那么一瞬間，你因為一個人的一句話，就像被潑了一盆涼水一樣，唰的一下，從頭冷到腳。 七、等待的姿勢里，人們模樣各不相同。而我倒情愿你能帶著笑坐在長椅上，剝一顆橘子，哼一段曲，不必憂慮，不必前后張望。因為你知道，等的那列火車一定會來，縱使滿身塵囂，縱使山高水長。 八、有幸找到疼你的男人，就要每天抱著感謝的心情、溫柔的對他、溫柔的看他、溫柔的跟他說話、別耍脾氣自以為是公主，少說討人厭的話，多說你感謝他、愛他！這樣才值得別人疼你！ 九、下雨的天，總是故事開始和結束的天，總是讓故事留下了潮濕的符號。 十、合適的人生位置，既不靠近錢，也不靠近權，而是靠近靈魂；真正的幸福，既不是富貴，也不是凡事都對，而是問心無愧。 十一、我們現在比賽，誰先夢見周公！如果我贏了，你讓我親一下！如果你贏了，我讓你親一下！加油快睡吧！明天早上短信公布比賽結果，明晚見面“頒獎”。 十二、下雨就打傘，天冷就穿衣，開心就笑難過就哭，還沒人來愛你，那就自己愛自己。 >>>更多美文：文案短句

在上個世紀二十年代，始于“五四運動”帶來的思想上的解放使北京的文學、思想、文化活動變的十分活躍。在這一基礎上，到三十年代文學中心南移到上海之后，留下來的文人墨客諸如老舍、廢名、沈從文等人與當時北京幾所大學的師生組成了一個并未正式結社卻有著自己文學陣地的流派——京派。 汪曾祺與京派的結緣來源于他在抗日戰爭時期上的那所大學——西南聯大，西南聯大被稱為“京派文化的大本營”。在這里他遇到了對他影響極大的一位老師，也是30年代京派文學的主張堅持與代表人物之一的沈從文先生。在1940年，他成為了沈從文的真傳弟子并在沈從文的直接影響之下寫出《異秉》、《復仇》等小說，這也是為什么后來有人說汪曾祺是一個京派文化哺育出的新苗，在京派作家扶持出下成長的原因所在了。 作為京派文學的繼承者，京派文學“一面揭露社會的不平，一面懼怕革命與破壞”的風格也影響到了汪曾祺。在建國后的第一個十年汪曾祺曾一度安于現狀，沒有什么創作。雖然這與他被“增補”為右派有一定的聯系，但是，想當初汪曾祺前往西南聯大的時候可是一個不懼路途的艱險，即便身患重病也毅然帶病參加入學考試的不折男兒！他頹廢的狀態到后來還是沈從文的極力勸勉才得以改善，從而使得汪曾祺第二個作品集《羊舍的夜晚》誕生。由此可見，京派對汪曾祺的影響不僅觸及了他的寫作風格，更是直入他的思想與行為。從某種程度上來講，這也是他被認為是京派文學第三代繼承者的一個重要原因。 繼承者一詞在優秀的人身上所反映出的就不單單是對于前人成就的接收了，更多的是繼承后的創新與超越。1950年汪曾祺在《北京文藝》擔任編輯，時任北京文聯主席同時也是京派老作家的老舍先生曾言：“北京有兩個作家可能寫出一點東西，一個是汪曾祺，一個是林斤瀾。”可見老前輩對汪曾祺的認同與期許。汪曾祺對京派的超越其一個重要的原因在于他對文學的熱愛是發自內心的，他成為一個京派作家也不是他故意為之。京派文學所強調的是自然美、人性美和鄉土人情美，汪曾祺的作品對其的突破在于他不僅僅吸收了老師沈從文的鄉土民俗風，更是將與之相對的城市文明風納入其中，用一種更為寬廣的胸懷去理解、學習他人，從而使得自己的作品有了一種新的獨特氣息。 京派文學到底是什么，又代表了什么，從汪曾祺的身上是可見一斑的。雖然京派這一文學流派在40年代便因政治原因趨于消亡，但“明亡實存”。汪曾祺的人生社會經歷從某種程度往大的方面說也是京派這一流派的時代延展，他也的確有資格做那樣一個流派的傳旗人。 >>>更多美文：原創散文

雨天在月光中妥協 白月光與黑暗廝殺 丟盔卸甲。飛蟲入景 在朦朧中，窺探天機 路燈吞飲了諸多的苦水 傾瀉而來斜帶，絲絲雨滴 停歇后的雨，為月光打開 通道，一輪明月升起來 許多影子相聚 水渦，驟然歸心似箭 這風腳步 風，呼嘯過 洗滌戈麥尸體的萬泉河 在山海關，海子臥過的鐵軌 撕裂。肆虐冰冷的心 風步過三毛和荷西走過的 撒哈拉沙漠 拂過顧城那把砍向 妻子的斧頭 詩人的鮮血 滲透風里，在春暖花開之際 在芳草萋萋之時 帶著詩歌去吹到祖國的山水田園 一次抽血的經歷 抽血，無非是 金屬穿破血管的隧道 流經細胞脈絡。像大河 被太陽蒸發多余的苦水 他們用扎，用刺 我用抽的過程 汲取骨髓，水分，細胞 痛感，篆刻全身 我癱軟，大病初發 我在歲月的河里 淤積了過多鮮紅的血 >>>更多美文：原創文章

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